Eller Jakten på det förbaskade kakreceptshe*****t. Ett drama i tre akter…

Jag är frisk. Ja, nu menar jag inte mentalt utan anspelar på att jag nyss trodde att jag fått februariflunsan. Den gick över och om det är till följd av överdosen med c-vitamin, eller om den bara inte riktigt fick fäste om mig, kan vi endast spekulera om. Men borta är den.

Så jag har gjort mina vanliga åtaganden idag när det är torsdag, vilket innefattar en fika med Daniel, en tur till Kliniken och en sväng till Coop. Eftersom det snöat en hel del och Daniel var, hmm, lätt frustrerad, över att han inte kunde följa med på rådjursfoto senast, föreslog jag att vi kunde ta en tur när jag var klar på Kliniken och innan vi åkte till Coop. Det tyckte han var bra, så vi gjorde samma runda som jag gjorde själv i söndags.

Vi såg rådjur på andra ställen än där jag såg dem och på ungefär samma ställe, så det varierade lite. Vid Lång fanns det några stycken efter vägen som gick att fotografera, precis som sist och Daniel hade såklart första tjing på dessa. På vägen dit hade vi även stannat till vid dammen i Edsvalla och tagit några bilder på snö, is och Norsälven.

En annan sak vi gjort på vägen var att kontrollera med en av flickorna på jobbet vad det var för kaka hon tyckte jag skulle bjuda på i helgen. Jag hade lovat dem det om de presterade ett bra resultat när siffrorna kom på måndagen och det hade de verkligen gjort. Så har jag lovat så har jag. Tyckte det var bäst att kolla innan vi kom fram till Coop så jag kunde köpa ev. råvaror som jag inte hade hemma.

Detta visade sig senare vara en djungel i fråga om recept. Hon ville ha en ”Mud Cake” och det finns 2000 olika varianter och vi handlade grejer för en eller möjligen två olika. Hemma hade jag nog grejer för att göra ett dussin varianter, men det var som sagt en djungel. Mer om det längre fram.

När rådjuren var fotograferade åkte vi så sakteliga hemåt via Vålberg, så jag ringde mor och sa ”till”. Inte hjälpte det, för där var det ingen hemma! Nu har jag i alla fall försökt 😉

På Coop var det lugnt och skönt och vi passade på att prata/handla lite av Inger i charken så att det finns pålägg inför morgondagens kaffe med Mor, Lennart och Daniel. Frukt behövdes inte fyllas på så mycket, för än finns det att göra juice på i kylskåpet. Så vi blev klara snabbt och jag dumpade av Daniel där på Orrholmsplan och styrde kosan hemåt för att göra den där kakan.

Det tog 40 minuter att besluta vilket recept jag skulle använda och inte ens då blev det enkelt. Jag valde att blanda två olika och fick därför gå ner och komplettera med lite mer 70%-ig choklad som det skulle vara i den (och på den). Därefter gick det att starta bakande och där har jag väl inget att anmärka på mer än att glasyren nog hade räckt till två kakor. Dessvärre kan jag ju inte testa den på kaffegästerna i morgon, men jag får väl det ultimata utlåtandet på lördag. Om de på jobbet är nöjda kan jag ju alltid göra en till att bjuda på när det blir Påskkaffe och ”tant” Kerstin är på besök. Går ju att baka och ta med till mor på Långfredagskaffet – eller nåt.

Ni som vill testa den innan kan ju alltid baka en själva och jag har gjort i ordning ett recept åt er att ladda ner i PDF-format, kryddat med nytagna bilder under resans gång.

Nu har jag gjort mig förtjänt av en paus. Fråga är vad tusan jag ska hitta på med nu??